Veckans meny för äldre

Vecka 51 2025

Måndag: Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker.
Alternativt: Kött-och grönsakssoppa med nybakad bulle.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad fisk med remouladsås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativt: Makaronipudding med bacon och tomat serveras med broccoli.
Dessert: Svartvinbärskräm med kaffegrädde.

Onsdag: Köttbullar med brunsås, kokt potatis och morötter.
Alternativt: Janssons frestelse med ägghalva och kavring.
Dessert: Citrussoppa med skorpa.

Torsdag: Gräddig grönkålssoppa med ägghalva och bröd.
Alternativt: Prinskorv med stekt potatis och stuvad grönkål, grönsak.
Dessert: Kaneldoftande brödpudding med vaniljsås.

Fredag: Honung- och ingefärsglacerad pork brisket, potatis, gräddsås och rödkål.
Alternativt: Ost-och broccolimedaljong med potatis och dijonsenapssås, grönsak.
Dessert: Persika med visptopp.

Lördag: Fiskgratäng med räkor och dill, potatis och broccoli.
Dessert: Apelsinkaka med frosting.

Söndag: Herrgårdskyckling med potatis och slottsgrönsaker.
Dessert: Chokladpuddning med visptopp.

Vecka 52 2025

Måndag: Lunchkorv med stuvad vitkål och potatis, morötter.
Alternativ: Varm risgrynsgröt med saftsås, kavring med pålägg, tomat.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Lutfisk med senapssås, potatis och gröna ärtor.
Alternativ: Kokt torsk med senapsås, potatis och gröna ärtor.
Dessert: Äpplekaka med vaniljsås.

Onsdag: Varm och kall jultallrik.
Dessert: Ris ala Malta med saftsås.

Torsdag: Helstekt kalkonbröst med gräddsås, potatis, rödkål och brysselkål.
Dessert: Brylépudding med visptopp.

Fredag: Wallenbergare med potatismos, skirat smör och gröna ärtor.
Dessert: Cheesecake med glöggspegel.

Lördag: Mandelfisk med potatis och citron-och dillsås, bukettgrönsaker.
Dessert: Päronkräm med kaffegrädde.

Söndag: Honungsglacerade revben med potatis, sås, rödkål och stekta äpple.
Dessert: Mango-och passionfruktmousse.

Vecka 1 2026

Måndag: Kåldolmar med gräddsås, potatis och kokt morot.
Alternativ: Köttfärscrepe med grönsallad och dressing.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Bratwurst med senapssås, stekt potatis och broccoli.
Alternativ: Potatisbullar med stekt bacon, lingonkål.
Dessert: Blåbärssoppa med skorpa.

Onsdag: Nyårsafton: Fläskfilé med dragon-& dijonsenapssås, potatisbakelse, haricots verts och baconströssel.
Dessert: Nyårsglass med choklad och apelsin.

Torsdag: Nyårsdag: Ugnsstekt lax med sauce verte, potatis, ärtor och sparris.
Dessert: Hallonmousse med flarn.

Fredag: Kassler med champinjonsås, kokt potatis och brytbönor.
Alternativ: Janssons frestelse med ägghalva och kavring.
Dessert: Kräm med kaffegrädde.

Lördag: Kycklinggratäng med mango chutney, potatis och grönsak.
Dessert: Citronfromage.

Söndag: Helstekt fläskkarré med plommon- och lökfräs, gräddsås, potatis och grönsak.
Dessert: Jordgubbsmousse.

Vecka 2 2026

Måndag: Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, potatis och broccoli.
Dessert: Chokladpudding med visptopp.

Tisdag: Lutfisk med senapssås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativt: Kokt kapkummel med senapssås, kokt potatis och gröna ärtor.
Dessert: Ris a la Malta med saftsås.

Onsdag: Kokt falukorv med pepparrotssås, potatis och bukettgrönsaker.
Alternativt: Ost- och skinkpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Kräm.

Torsdag: Ärtsoppa med fläsk, kavring.
Alternativt: Spaghetti med köttfärssås, grönsaker.
Dessert: Pannkakor med sylt.

Fredag: Kycklinglårfilé med brunsås, kokt potatis och ugnstekta morötter.
Alternativt: Bratwurst med persiljestuvad potatis, ugnstekta morötter.
Dessert: Aprikoskräm med kaffegrädde.

Lördag: Fiskgratäng med dill, potatismos och haricots verts.
Dessert: Inlagd persika med hallongrädde.

Söndag: Persiljebiffar med portersås, stekt potatis och morötter.
Dessert: Hallonsoppa med skorpa.

Vecka 3 2026

Måndag: Falukorvsgryta med rotfrukter, kokt potatis och romanbönor.
Alternativt: Blodkorv med stekt bacon, rödkåls- och äpplesallad.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor.
Alternativt: Wienerkorv med stekt potatis, senapskräm och grönsak.
Dessert: Nyponsoppa med skorpa.

Onsdag: Viltfärsrutor med brunsås, klyftpotatis och broccoli.
Alternativt: Krämig ost-och broccolisoppa med ägghalva och bröd.
Dessert: Kräm med kaffegrädde.

Torsdag: Rotmos med rimmad fläskbog och fläskkorv, haricots verts.
Alternativt: Potatis-och purjolökssoppa med strimlad skinka och bröd.
Dessert: Äppleklyftor med kardemummagrädde.

Fredag: Kreolsk skinkgryta med potatis, grönsaker.
Alternativt: Fläskpannkaka med lingonkål.
Dessert: Svart vinbärskräm med kaffegrädde.

Lördag: Kålpudding med potatis, gräddsås och brytbönor.
Dessert: Ananaspaj med vaniljvisp.

Söndag: Kycklingfilé med potatisgratäng och rödvinssås, slottsgrönsaker.
Dessert: Brylépudding med visptopp.

Vecka 4 2026

Måndag: Korv Stroganoff med ris, broccoli.
Alternativ: Krämig champinjonsoppa med baconkrisp, bulle.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Ugnsgratinerad sej med soltorkade tomater och basilika, potatis och grönsak.
Alternativ: Kallskuren skinka med potatis och ananassås, grönsak.
Dessert: Fruktcocktail med yoghurtkräm.

Onsdag: Biff ala Lindström med kokt potatis, sås och ugnsrostade grönsaker.
Alt: Kycklingdrumstick med stekt potatis och mangorajasås, grönsaker.
Dessert: Päronkräm med kaffegrädde.

Torsdag: Vild Gulaschsoppa med creme fraiche, nybakat bröd.
Alt: Krämig kycklingpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås.

Fredag: Pork brisket med gräddsås, kokt potatis, rödkål och brysselkål.
Alt: Lasagne med grönsaker.
Dessert: Mangosoppa med skorpa.

Lördag: Panerad sej med remouladsås, kokt potatis och grönsak.
Dessert: Citronfromage.

Söndag: Schweizerfärslimpa med stekt potatis, gräddsås och haricots verts.
Dessert: Vaniljpannacotta med bärtäcke.

Vecka 5 2026

Måndag: Ugnstekt falukorv med tomat och ost, stuvade makaroner, grönsak.
Alternativ: Leverbiff med svampsås och potatismos, grönsak.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Fiskgratäng bordelaise med potatismos, sås och broccoli.
Alternativ: Spenatsoppa med ägghalvor, bröd.
Dessert: Brödpudding med kanel, visptopp.

Onsdag: Pytt i panna med ägg och ugnsrostade rödbetor.
Alt: Bratwurst med stekt potatis och gurkmajonnäs, grönsak.
Dessert: Tropisk kräm med kaffegrädde.

Torsdag: Bruna bönor med falukorv och stekt fläsk, grönsaker.
Alt: Krämig rotfruktssoppa med strimlad skinka, hembakat bröd.
Dessert: Ananas med kaffegrädde.

Fredag: Köttbullar med potatis, brunsås och grönsak.
Alternativ: Två sorters sill med gräddfil, ägg, kokt potatis och grönsaker.
Dessert: Jordgubbssoppa med skorpa.

Lördag: Herrgårdskyckling med potatis och broccoli.
Dessert: Päronkaka med visptopp.

Söndag: Helstekt fläskkarré med katrinplommon- och lökfräs, gräddsås, potatis och grönsak.
Dessert: Mango-och passionsmousse.