Veckans meny för äldre

Vecka 49 2023

Måndag: Köttbullar med stuvade makaroner, grönsaker.
Alternativt: Blodkorv med stekt bacon, kokt grönsak.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Ugnstekt lax med potatis och hollandaiesås, grönsaker.
Alternativt: Krämig grönkålssoppa med ägghalvor, bröd
Dessert: Körsbärssoppa med skorpa.

Onsdag: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, morötter.
Alternativt: Lasagne med grönsaker.
Dessert: Aprikoser med visptopp.

Torsdag: Ärtsoppa med fläsk, kavring.
Alternativt: Falukorvsgryta med rotfrukter och kokt potatis.
Dessert: Pannkakor med sylt.

Fredag: Fläskkarré med stekt potatis, sås, rödkål och brysselkål.
Alternativt: Lunchkorv med stekt potatis och senapskräm, brysselkål
Dessert: Päronkräm med kaffegrädde.

Lördag: Schweizerfärslimpa med potatis, gräddsås och kokt grönsak.
Dessert: Pepparkakans dag! Mjuk pepparkaka med frosting.

Söndag: Nobeldagen! Ugnstekt kycklingfilé med potatisgratäng, choronsås, broccoli.
Dessert: Saffranspannacotta med glöggelé.

Vecka 50 2023

Måndag: Korv stroganoff med ris/potatis och broccoli.
Alternativ: Leverbiff med kokt potatis, gräddsås och kokt grönsak.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Stekt sill med potatismos, skirat smör och gröna ärtor.
Alternativt: Fläskpannkaka med lingonkål.
Dessert: Aprikossoppa med skorpa.

Onsdag: Pannbiff med lök, potatis, brunsås och kokt grönsak.
Alternativt: 2 sorters sill med potatis, gräddfil, rödlök, tomat och gurka.
Dessert: Saffranskaka.

Torsdag: Skånsk kalops med morötter, potatis och kokt grönsak.
Alternativt: Köttfärssoppa med nybakat bröd.
Dessert: Tropisk fruktsallad med visptopp.

Fredag: Julskinka med brunkål och potatis, kokt grönsak.
Alternativt: Krämig kycklingpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Äpple- och kanelkräm med kaffegrädde.

Lördag: Fiskgratäng med räkor och dill, potatis, gröna ärtor.
Dessert: Smulpaj med vaniljsås.

Söndag: Skinkstek med glöggsås och kokt potatis och brysselkål.
Dessert: Husets parfait.

Vecka 51 2023

Måndag: Kokt julkorv med pepparrotssås, potatis och kokt grönsak.
Alternativt: Ugnspannkaka med lingonkål.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Janssons frestelse med ägg och kavring, grönsak.
Alternativt Köttbullar med potatis, brunsås och kokt grönsak.
Dessert: Svartvinbärssoppa med kardemummaskorpa.

Onsdag: Grönkålssoppa med ägghalvor, hembakat bröd
Alternativt: Risgrynsgröt med saftsås, kavring.
Dessert: Pannkaka med sylt.

Torsdag: Kycklingklubba med gräddsås, potatis och kokt grönsak.
Alternativt: Redd grönsakssoppa med bröd.
Dessert: Apelsinkräm med kaffegrädde.

Fredag: Lutfisk med kokt potatis, senapssås och gröna ärtor.
Alternativt: Torsk med kokt potatis och senapssås, gröna ärtor.
Dessert: Ostkaka med sylt.

Lördag: Lille julafton: Stekt kalkonbröst med potatis, gräddsås, brysselkål och rödkål
Dessert: Brylépudding.

Söndag: Julafton: Kall och varm jultallrik.
Dessert: Ris á la malta med saftsås.

Vecka 52 2023

Måndag: Juldagen: Juliga revben med stekt potatis, gräddsås, rödkål.
Dessert: Vit chokladmousse med pepparkakskross.

Tisdag: Annandag jul: Wallenbergare med potatismos, gräddsås och gröna ärtor.
Dessert: Saffranscheesecake

Onsdag: Panerad fisk med remouladsås, kokt potatis, gröna ärtor.
Alternativt: Potatis- och purjolökssoppa med strimlad skinka, bröd.
Dessert: Kräm.

Torsdag: Kött- och grönsakssoppa med nybakat bröd.
Alternativt: Potatisbullar med stekt bacon, grönsaker.
Dessert: Ostkaka med sylt

Fredag: Kycklinggryta med curry, ris/potatis och grönsak.
Alternativt: Två sorters sill med ägg och potatis, gräddfil, tomat, gurka, rödlök.
Dessert: Päronkräm med kaffegrädde.

Lördag: Kåldolmar med potatis, gräddsås, smörslungade morötter.
Dessert: Mango-och passionsmousse.

Söndag: Nyårsafton: Fläskfilé med potatisbakelse och rödvinssås, haricotsverts.
Dessert: Nyårsglass med smak av punsch och choklad.

Vecka 1 2024

Måndag: Nyårsdag: Ugnskokt lax med dillhollandaisesås, potatis, ärtor och sparris.
Dessert: Hallonmousse med blåbär

Tisdag: Grekisk färsbiff med potatis och krämig paprikasås, grönsaker
Alternativt: Crepes med räkor, varma grönsaker
Dessert: Kräm.

Onsdag: Kasslerlåda med chiligrädde, potatis och grönsak.
Alternativt: Broccolisoppa med strimlad skinka, bröd.
Dessert: Äppelkräm med kaffegrädde.

Torsdag: Ärtsoppa med fläsk, kavring.
Alternativt: Bratwurst med stekt potatis och senapskräm, kokt grönsak.
Dessert: Husets dessert.

Fredag: Trettonafton: Kycklingfilé med purjolökspotatis, dragon-och senapssås, haricotsverts
Dessert: Citronfromage.

Lördag: Trettondedagen: Lutfisk med fläsktärningar, senapssås, kokt potatis, gröna ärtor.
Alternativt: Torsk med fläsktärningar, senapssås, kokt potatis och gröna ärtor.
Dessert: Ris á la malta med saftsås.

Söndag: Biff stroganoff med potatis och broccoli.
Dessert: Änglamat med kex.