Veckans meny för äldre

Vecka 28 2025

Måndag: Ugnstekt falukorv med äpple och senap, potatis, sås, kokt grönsak.
Alternativ: Brie- och mangochutneypaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad spätta med remouladsås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativ: Pastrami med legymsallad, kokt potatis, grönsallad.
Dessert: Citrussoppa med skorpa.

Onsdag: Köttbullar med brunsås, potatis och kokta morötter.
Alternativ: Matjessill med ägghalva, kokt potatis, färsk gräslök, grönsallad.
Dessert: Bärkompott med kaffegrädde.

Torsdag: Kassler med chilitäcke, ris/potatis, sås och broccoli
Alternativ: Bondomelett med tomat- och löksallad.
Dessert: Kaka.

Fredag: Ugnstekt lax med kall örtsås, kokt potatis och romanescogrönsaker.
Alternativ: Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis, grönsallad
Dessert: Krusbärskräm med kaffegrädde.

Lördag: Kycklinglårfilé med gräddsås, potatis, och grönsaker.
Dessert: Päronhalvor med visptopp och chokladsås.

Söndag: Plommonspäckad köttfärslimpa med potatis, gräddsås och sommargrönsaker.
Dessert: Husets kokta kräm med kaffegrädde.

Vecka 29 2025

Måndag: Ostpanerad kycklingschnitzel med choronsås, kokt potatis och slottsgrönsaker.
Alternativ: Spenatsoppa med ägghalva och prinskorv, bröd.
Dessert: Prinsessbakelse.

Tisdag: Kokt sej med ägg- och persiljesås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativ: Rökt skinka med potatissallad, grönsallad.
Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier.

Onsdag: Kyckling i currysås med ris/potatis och bukettgrönsaker.
Alternativ: Brantevikssill med kokt ägg, potatis, gräddfil, rödlök, tomat och gurka.
Dessert: Bärkaka.

Torsdag: Kåldolmar med kokt potatis och gräddsås, kokt grönsak.
Alternativ: Bakad potatis med räkröra, grönsallad.
Dessert: Drottningkräm med kaffegrädde.

Fredag: Stekt falukorv med spenatsås, kokt potatis och kokt morot.
Alternativ: Raggmunk med stekt fläsk, lingonkål.
Dessert: Exotisk fruktsallad med vaniljvisp.

Lördag: Panerad fisk med kall romsås, kokt potatis och brytbönor.
Dessert: Hallonmousse.

Söndag: Wallenbergare med gräddsås, stekt potatis och sommargrönsaker.
Dessert: Mangoparfait.

Vecka 30 2025

Måndag: Bratwurst med stuvade grönsaker, kokt potatis.
Alternativt: Blodkorv med stekt bacon, grönsak
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad fisk med remouladsås, kokt potatis, gröna ärtor.
Alternativt: Krämig kycklingpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Aprikossoppa med skorpa.

Onsdag: Kassler med blomkålsgratäng och kokt potatis.
Alternativt: Grön ärtsoppa med baconströssel och crème fraiche, nybakat bröd.
Dessert: Vinbärskaka.

Torsdag Sötsur fläskgryta med potatis och haricots verts.
Alternativt: Janssons frestelse med ägg och kavring.
Dessert: Inlagd frukt med kaffegrädde.

Fredag: Pannbiff med stekt lök, brunsås, potatis och kokta morötter.
Alternativt: Varmrökt kalkon med mimosasallad, kokt potatis, grönsallad.
Dessert: Sommarkräm med kaffegrädde.

Lördag: Mandelfisk med vitvinssås med kokt potatis och klostergrönsaker.
Dessert: Mango-och passionsmousse.

Söndag: Fläskkarré med gräddig örtsås, kokt potatis och romanescogrönsaker.
Dessert: Persikopaj med visptopp.

Vecka 31 2025

Måndag: Korv Stroganoff med potatis/ris, broccoli.
Alternativt: Crepes med köttfärs, grönsallad och dressing .
Dessert: Kräm.

Tisdag: Laxpudding med skirat smör, gröna ärtor.
Alternativt: Pastasallad med rökt skinka, dressing och bulle.
Dessert: Hallonsoppa med skorpa.

Onsdag: Fläskkorv med persiljesås, potatis och smörslungade morötter.
Alternativt: Skärgårdssill med kokt potatis, lök, tomat och gurka.
Dessert: Inlagd frukt och kaffegrädde.

Torsdag: Schweizerfärslimpa med kokt potatis, brunsås och haricots verts.
Alternativt: Ängamatssoppa med strimlad skinka, bulle.
Dessert: Fyriskaka (äppelkaka).

Fredag: Kycklinglårfilé med stekt potatis och grönpepparsås, grönsaker.
Alternativt: Pastrami med waldorfsallad, kokt potatis och grönsallad.
Dessert: Krusbärskräm med kaffegrädde.

Lördag: Fiskgratäng med dill och citron, potatis och romanescogrönsaker.
Dessert: Husets parfait.

Söndag: Örtagårdsstek med potatis, gräddsås, slottsgrönsaker.
Dessert: Chokladpudding med visptopp.

Vecka 32 2025

Måndag: Köttbullar med kokt potatis, brunsås och kokta morötter.
Alternativ: Varmrökt kalkon med potatissallad, grönsallad.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Fisk Bordelaise med kokt potatis, sås och gröna ärtor.
Alternativ: Paj med ost- och skinka, grönsallad och dressing.
Dessert: Inlagd mandariner med kaffegrädde.

Onsdag: Wienerkorv med senapskräm, stekt kulpotatis och grönsaker.
Alternativ: Bakad potatis med tonfiskröra och grönsallad.
Dessert: Smulpaj med vaniljsås.

Torsdag: Köttfärsjärpe med katrinplommon, potatis, gräddsås, grönsaker.
Alternativ: Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis, grönsallad.
Dessert: Blåbärssoppa med skorpa.

Fredag: Kassler med potatisgratäng med rödvinssås, haricots verts.
Alternativ: Matjessill med kokt potatis, gräddfil, gräslök, tomat och gurka.
Dessert: Husets kräm med kaffegrädde.

Lördag: Kycklingfilé med äppelcidersås, kokt potatis och slottgrönsaker.
Dessert: Exotisk fruktsallad med vaniljkräm.

Söndag: Fläskschnitzel med stekt potatis, gräddsås och bukettgrönsaker.
Dessert: Päron med havretosca och kolavisptopp.

Vecka 33 2025

Måndag: Falukorvslåda med kokt potatis, sås och kokta grönsaker
Alternativ: Spenatsoppa med ägghalva, baconkrisp och bröd.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Stekt sill med potatismos, skirat smör och grönsak.
Alternativ: Stekt korv med potatismos, gurkmajonnäs och kokt grönsak.
Dessert: Mangosoppa med skorpa.

Onsdag: Dillfrikassé på kyckling med potatis och kokt morötter.
Alternativ: Två sorters sill med ägg, kokt potatis, gräddfil, tomat och gurka.
Dessert: Persikor med hallongrädde.

Torsdag: Skinkstek med potatis, gräddsås och slottgrönsaker
Alternativ: Spaghetti med köttfärssås, grönsaker.
Dessert: Choklad- och apelsinsockerkaka.

Fredag: Kycklinglårfilé med brunsås, klyftpotatis och grönsak.
Alternativ: Raggmunk med stekt fläsk, lingonkål.
Dessert: Körsbärskräm med kaffegrädde.

Lördag: Kokt kummel med citronsås, potatis och broccoli.
Dessert: Änglamat.

Söndag: Kåldolmar med gräddsås, potatis och kokta morötter.
Dessert: Ananaspaj med visptopp.

Vecka 34 2025

Måndag: Kassler med kall ananassås, kokt potatis och kokt grönsak.
Alternativt: Korv Stroganoff med havreris och grönsak
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad fisk med kall dillsås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativt: Pork brisket med kokt potatis, brunsås och grönsak.
Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier.

Onsdag: Biff a´la Lindström med potatis, gräddsås och bukettgrönsaker.
Alternativt: Lasagne med varm bönsallad.
Dessert: Päron med chokladsås.

Torsdag Helstekt kotlettrad med rödkål, stekt potatis och brunsås.
Alternativt: Bondomelett med tomatsallad.
Dessert: Äpplekräm med kaffegrädde.

Fredag: Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis, morot
Alternativt: Tacogratäng med grönsallad och dressing
Dessert: Jordgubbs-och rabarberkräm med kaffegrädde.

Lördag: Kyckling mangochutney med potatis, sås och haricots verts.
Dessert: Smulpaj med vaniljsås.

Söndag: Gräddig skinkgryta med champinjoner, potatis och broccoli.
Dessert: Hallonpanncotta.

Vecka 35 2025

Måndag: Gratinerad falukorv med tomat och ost, potatismos och grönsak.
Alternativt: Kyckling i currysås med havreris och kokt grönsaker.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Fiskgratäng med krispigt täcke, potatismos och gröna ärtor.
Alternativt: Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis, grönsaker.
Dessert: Tropisk soppa med skorpa.

Onsdag: Pytt i panna med stekt ägg och ugnrostade rödbetor.
Alternativt: Nasi goreng med kyckling och ris, grönsaker.
Dessert: Ananas med kolasås, visptopp.

Torsdag: Ärtsoppa med fläsk, kavring.
Alternativt: Krämig kycklingpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Pannkaka med sylt.

Fredag: Kycklingklubba med gräddsås, potatis och kokta morötter.
Alternativt: Köttbullar med stuvade makaroner, kokta morötter.
Dessert: Bärkräm med kaffegrädde.

Lördag: Panerad rödspätta med remouladsås, potatis och gröna ärtor.
Dessert: Cheesecake med äppeltopping.

Söndag: Plommonspäckad köttfärslimpa med potatis, gräddsås och brytbönor.
Dessert: Chokladpudding med visptopp.

Vecka 36 2025

Måndag: Fläskkorv med persiljesås, kokt potatis och brytbönor.
Alternativ: Chili con carne på viltfärs, bulger, crème fraiche och bröd.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Ugnsgratinerad sej med kokt potatis och kokt grönsak.
Alternativ: Wienerkorv med stekt potatis, senapskräm och kokt grönsak.
Dessert: Citronsoppa med skorpa.

Onsdag: Kålpudding med potatis, brunsås och kokta morötter
Alternativ: Blodkorv med stekt bacon och stekta äppelklyftor.
Dessert: Persika med hallongrädde.

Torsdag: Bruna bönor med stekt fläsk och falukorv, kokt grönsak.
Alternativ: Krämig ost- och broccolisoppa med strimlad skinka, nybakat bröd.
Dessert: Vinbärskaka.

Fredag: Kycklinglårfilé med klyftpotatis och gräddsås, broccoli.
Alternativ: Pastrami med potatisgratäng, grönsallad
Dessert: Drottningkräm med kaffegrädde.

Lördag: Rödvinsgryta med champinjoner och syltlök, potatis och grönsak.
Dessert: Ananaspaj med vaniljvisp.

Söndag: Helstekt karré med potatis, sås, katrinplommon- och lökfräs.
Dessert: Vit chokladmousse.

Vecka 37 2025

Måndag: Ugnstekt falukorv på rotfruktsbädd, potatismos
Alternativ: Köttfärspaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Frasbakad fiskfilé med kokt potatis, dill- och äpplesås, gröna ärtor.
Alternativ: Fläskpannkaka med kokt grönsak.
Dessert: Nyponsoppa med skorpa.

Onsdag: Sötsurgryta på fläskkött, potatis och broccoli
Alternativ: Spaghetti med köttfärssås, broccoli.
Dessert: Husets kokta kräm med kaffegrädde.

Torsdag: Rotmos med rimmad fläsklägg, brytbönor
Alternativ: Bondomelett med kokt grönsak.
Dessert: Ostkaka med sylt

Fredag: Pannbiff med lök, potatis, brunsås och kokta morötter.
Alternativ: Husets pizza med vitkålssallad
Dessert: Fruktcocktail med vaniljvisp

Lördag: Kokt kummel med ägg-och persiljesås, potatis och gröna ärtor.
Dessert: Persikopaj med visptopp

Söndag: Herrgårdskyckling med potatis och bukettgrönsaker.
Dessert: Blåbärspannacotta.

Vecka 38 2025

Måndag: Pytt i panna med ägg och ugnsrostade rödbetor.
Alternativt: Thailänsk kycklinggryta med kokosmjölk och röd curry, ris
Dessert: Kräm.

Tisdag: Pocherad lax med citronsås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativt: Köttfärscrepe med grönsallad och dressing.
Dessert: Ananas med kaffegrädde

Onsdag: Kycklingklubba med kokt potatis, gräddsås och grönsak.
Alternativt: Leverbiff med kokt potatis, gräddsås och stekta champinjoner.
Dessert: Mangosoppa med skorpa.

Torsdag Oxbringa med persiljesås, kokt potatis och morötte.
Alternativt: Gulaschsoppa på viltfärs med nybakat bröd, créme fraiche.
Dessert: Fyriskaka ( äpplesockerkaka).

Fredag: Helstekt kotlett med gräddsås, potatis och rödkål.
Alternativt: Matjessill med kokt potatis, gräddfil, gräslök, tomat, kavring.
Dessert: Hallonkräm med kaffegrädde.

Lördag: Persiljejärpe med potatis och brunsås, grönsaker.
Dessert: Risifrutti med äppelkompott.

Söndag: Kassler med champinjonssås, potatis och slottsgrönsaker
Dessert: Glassbåt.

Vecka 39 2025

Måndag: Wienerkorv med stuvade grönsaker, kokt potatis.
Alternativt: Paj med brie och mangochutney, grönsallad och dressing .
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad spätta med remouladsås, potatis och gröna ärtor
Alternativt: Grönsaksbullar med kokt potatis, sås och grönsaker.
Dessert: Körsbärssoppa med skorpa.

Onsdag: Köttbullar med kokt potatis, brunsås och kokta morötter.
Alternativt: Cowboysoppa med nybakat bröd.
Dessert: Jordgubbskräm med kaffegrädde.

Torsdag: Ärtsoppa med fläsk, kavring.
Alternativt: Hamburgare med bröd, sallad, dressing, tomat.
Dessert: Aprikos med kaffegrädde

Fredag: Fläskstek med gräddsås, potatis och rödkål.
Alternativt: Grillade drumsticks med klyftpotatis, tzatziki och majskolvar.
Dessert: Tropisk fruktsallad med vaniljvisp.

Lördag: Pocherad fisk med vitvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker.
Dessert: Äpplesmulpaj med vaniljsås.

Söndag: Kycklinglårfilé med dragonsås, potatis och harcots verts.
Dessert: Cheesecake.

Vecka 40 2025

Måndag: Ugnsgratinerad falukorv med potatismos, grönsak.
Alternativ: Köttbullar med pasta och italiensk tomatsås, grönsak.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Apelsin- och chilibakad fisk, potatis och grönsaker
Alternativ: Kallskuren kassler med ananassås och kokt potatis, grönsallad.
Dessert: Hallonsoppa med skorpa.

Onsdag: Pannbiff med lök, stekt potatis, brunsås och morötter.
Alternativ: Bratwurst med senapskräm och stekt potatis, surkål.
Dessert: Krusbärskräm med kaffegrädde.

Torsdag: Västkustsoppa med lax och räkor, hembakat bröd.
Alternativ: Raggmunk med stekt fläsk, brytbönor.
Dessert: Husets kaka.

Fredag: Biff stroganoff med potatis och broccoli.
Alternativ: Brantevikssill med ägghalva, potatis, gräddfil och rödlök, tomat.
Dessert: Mandariner med visptopp.

Lördag: Kycklingfilé med kokt potatis, grönpepparsås, slottsgrönsaker.
Dessert: Mango- och passionsmousse.

Söndag: Kåldolmar med gräddsås, potatis och klostergrönsaker.
Dessert: Päronpaj med vaniljsås.

Vecka 41 2025

Måndag: Ost- och baconkorv med dillstuvad potatis, grönsaker.
Alternativ: Potatisbullar med stekt fläsk och äpple- och rödkålsfräs.
Dessert: Kräm.

Tisdag: Panerad sej med dillsås, kokt potatis och gröna ärtor.
Alternativ: Broccoli - och ostpaj med grönsallad och dressing.
Dessert: Drottningsoppa med skorpor.

Onsdag: Rimmad oxbringa med pepparrotssås, potatis och morötter.
Alternativ: Fläskpannkaka med lingonsylt.
Dessert: Inlagda äpple med vaniljvisp.

Torsdag: Bruna bönor med falukorv och stekt fläsk, grönsaker
Alternativ: Krämig kycklingsoppa med nybakat bröd.
Dessert: Brödpudding med sylt.

Fredag: Timjan- och äppledoftande fläskköttsgryta med potatis, grönsak.
Alternativ: Krämig kebabpasta med grönsaker.
Dessert: Kökets kokta kräm med kaffegrädde.

Lördag: Mandelfisk med vitvinssås, kokt potatis och broccoli.
Dessert: Bärkaka med visptopp.

Söndag: Wallenbergare med potatismos, gräddsås och gröna ärtor.
Dessert: Änglamat.