Grattis till våra nyblivna måltidspedagoger
Sex medarbetare i Skurups kommun har nu blivit måltidspedagoger. Torsdagen den 4 december tog de emot sina diplom efter avslutad utbildning. Utbildningen ger verktyg för att skapa lustfyllda måltider och koppla mat till lärande i vardagen.
Från vänster: Therese Östergren, Jannice Nilsson, Gigja Kristjansdottir, Anna-Lena Svensson, Rebecka B. Carsbrant, jenny Kaluza Jonasson, Rose-Marie Åberg och Annemi Svärd.
Under ceremonin
Under diplomeringen höll Hanna Sepp, universitetslektor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan i Kristianstad, ett seminarium om konceptet måltidspedagogik. Därefter presenterade deltagarna utbildningens olika delar.
– Måltidspedagogik gör måltiden till en plats för lärande. Genom att låta barnen utforska och prova nya smaker tidigt väcker vi nyfikenhet och intresse för mat och hållbara levnadsvanor, säger Hanna Sepp.
Ett kommungemensamt projekt
Utbildningen är en del av ett projekt tillsammans med Trelleborg och Vellinge kommun, med stöd från Europeiska unionen. Under året har medarbetare inom skola och anpassad skola deltagit, både kockar och pedagoger.
Måltidspedagogik handlar om att använda mat och måltider som pedagogiska verktyg. Kockar och pedagoger arbetar tillsammans, både teoretiskt och praktiskt, för att ta vara på de lärande möjligheter som måltiderna ger.
– Vi använder maten för att väcka intresse för smak, näring och hållbarhet. Genom detta skapar vi goda matvanor tidigt, redan i förskolan, berättar Anna-Lena Svensson, chef för måltidsservice i Skurups kommun.
– Vi på måltidsservice kommer att fortsätta leda arbetet och skapa fler aktiviteter framåt, fortsätter Anna-Lena.
Röster från deltagarna
Gigja, förste kock på Nils Holgerssons utbildningscentrum, är en av dem som fick diplom:
– Utbildningen har varit väldigt givande och jag ser fram emot att arbeta med pedagogiken framåt. Vi vill väcka nyfikenhet kring mat hos våra ungdomar. Gemenskap och trygghet i köket är viktigt, säger Gigja.
Även Hilda och Sandra, som blev måltidspedagoger i maj 2025, var på plats och berättade om sina erfarenheter:
– Under året har barnen fått vara med i köket och arbeta. Vi har testat nya grönsaker med alla sinnen: känsel, hörsel, lukt, smak och syn. Vi har också använt grönsaker för att göra tryck, berättar Sandra, kökschef på Shiffendorfs förskola i Skivarp.
Stort grattis till våra nyblivna måltidspedagoger!
Fakta om utbildningen
Utbildningen i måltidspedagogik leds av Hanna Sepp, universitetslektor i mat och måltidsvetenskap vid Högskolan i Kristianstad. Hon är också grundare till Läromat, som utvecklat konceptet måltidspedagogik i Sverige. Utbildningen hjälper pedagoger att integrera hållbara matvanor och inspirera barnen till att utforska matens värld.